Pues en la Vega Baja alicantina ya no sabemos donde llevar las muestras porque lo que algunos veterinarios venían advirtiendo desde hace más de un año ahora es una evidencia en todas las clínicas de la zona, al menos en las que solíamos ir mis compañeros y yo, y no sabemos que cojones hacer, pues nos plantean hacer muestreos con grupos de jabalíes abatidos, pero al menos cinco.
El caso es que mi gente y yo nunca hacemos embutidos, siempre congelado y luego cocinado, pero aún así siempre hemos analizado, y queremos seguir haciéndolo.
Si alguien sabe donde llevar las muestras por esta zona que me envíe un privado, que anoche mi primo se zumbó dos en su última espera de la temporada.
saludos
