Como bien dices dudas en que el 30.06 supere al 7 mm RM, y así es, no lo supera en ningún caso, ni en ningún tipo de punta, puesto que el 7 mm tiene mejor coeficiente balistico y un 30% más de carga de polvora. El error te arranca ya de la tabla de Norma que le da una velocidad de 900 m/s al 30.06 con 165 graims que no creo que vaya mas allá de los 800 m/s y como puedes observar, en la tabla balistica de Norma delante de velocidad ya lo muestran con 3 interrogantes. Eso extrapolado al 308W también los igualaría un poco más. Si te vas a los pesos que cada calibre mueve mejor, por ejemplo el 30.06, pero otra bala que no tenga ese error, en 165 gms, el 300 WM con 180 gms, el 7mmRM con 150 o 160 gms, el 270 W con 130 gms, etc., verás como te sale mucho mas equilibrado.
No obstante, tu trabajo es muy bueno y permite situar los calibres unos respecto a otros.