[adol]

La normativa europea en materia de sanidad siempre ha dejado la puerta abierta a que el propio cazador sea el responsable de la primera inspeccion sanitaria en campo y asi se viene haciendo desde hace varios años en todos los paises europeos menos en España.
Iremos poniendo articulos que nos ayuden a comprobar el estado de nuestras piezas de caza para en principio poder saber si la podemos aprovechar o como hay que actuar.
Primera practica muy importante y que siempre deberiamos hacer es usar siempre guantes en la manipulacion y sobretodo en la evisceracion de las piezas de caza.
En Francia por parte de la federacion de cazadores ha editado un manual de Formacion de los cazadores en el examen inicial de la pieza de caza salvaje.
https://www.fdc06.fr/images/stories/suivi_faune/zoonoses/hygiene_fnc.pdf
Cursos formativos en las Landas.
http://www.fedechasseurslandes.com/Hygiene-du-gibier.html
Un ejemplo de la preocupacion y facilitar las cosas ,POR FIN una guia detallada de lo que se puede y debe hacer con el jabali cazado, la normativa del aprovechamiento del jabali en Grande-Solonge. http://www.grande-sologne.com/pdf/gestion_et_developement_durable/Conditions_sanitaires_gibier.pdf

[adol]

Actuaciones por parte del cazador: Utilizar guantes en la evisceracion y manipulacion de las piezas de caza. Descartar las canales de aquellas piezas que presenten lesiones generalizadas compatibles con tuberculosis. Las canales de animales con lesiones localizadas pueden consumirse previa eliminacion de la parte afectada. Evitar que los residuos de caza queden al alcance de los jabalies. Si no existe o no conocemos la existencia de tuberculosis en nuestro coto, las acciones deben ser preventivas, evitando la introduccion de animales infectados, y de vigilancia sanitaria. Una vez conocida la existencia de tuberculosis en un espacio cinegetico es importante mantener una vigilancia de su evolucion en el tiempo, tomar medidas para reducir la infeccion (actuaciones sobre el medio; medidas de gestion cinegetica.....) y evaluar periodicamente el coste/beneficio de cualquier intervencion.
Folleto on line de la Administracion Suiza que describe las lesiones tuberculosas en ciervos y en jabalies.
https://www.bundespublikationen.admin.ch/cshop_mimes_bbl/2C/2C59E545D7371EE48BEA9EAA1F416CED.pdf

[PIKI]

esdta seria una excelemnte solucion .
 Un cazador formadso hace la primera inspeccion del animal y asi junto con el permiso de esperas (para evitar rasporte de reses por los furtivos 9 poder trassladar la canal hassta que el dia siguiente el veterinario realice la correspondiente analitica para descartar triquina  y asi para todo el territorio nacional y solo para autoconsumo no para comercializacion
Sencillo , legal y creo que eficaz , una unica pega  que esto han de decidirlo la inutilidad de los politicos que mantenemos a cuerpo de rey para que nos creen problemas en lugar de soluciones , asi que a seguir esperando

[adol]

Ya se esta avanzando en ello, por eso os he querido empezar a concienciar y hasta aqui puedo leer.

[Jack]

Que pena que no esté en español. Es una gran idea sin duda, algo ideal.

[Buhogris]

Mis barbas ya estan a remojo 

[adol]

Es necesaria la figura del cazador formado siempre que la pieza no se destine al estricto autoconsumo, por ejemplo si se va a cenar jabali en la sociedad de cazadores ya hace falta esa figura del cazador formado y por supuesto para agilizar los tramites si se va a comercializar, sin evitar en este caso al veterinario, pero ya este solo seria necesario en la planta de explotacion. En el caso del jabali el examen de triquina es obligatorio siempre y si no se va a comercializar el responsable es el cazador.

[adol]

Aqui lo teneis como un curso gratuito, lo comprais de coste 0 euros  y ya lo podeis ver.
https://www.floqq.com/el-cazador-formado-y-sus-funciones-marco-normativo
Todos los cursos gratuitos de Asiccaza.
https://www.floqq.com/online-courses/asiccaza

[Fozzie]

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Está muy bien el curso deTriquinelosis, incluida la nueva variedad.
Claritos los mensajes y fácil de entender.
Para mi, de obligado visión por cazadores noveles, y no viene nada mal a los veteranos.

https://www.floqq.com/webinar-triquinelosis-riesgos-prevencion-y-control/1787534

Enhorabuena a ASICCAZA por perminirtirnos acceder a estos cursos gratuitamente. (Te das de alta en la herramienta de seminarios floqq y compras los seminarios de Asiccaza, a precio 0 a dia de hoy. Te mandan un correo, sigues el link y ya accedes al seminario)