Puede utilizar cualquier madera, el haya, con su grano tan fino, especialmente el haya vaporizada, da unas empuñaduras fantásticas, pero es más dura que el cedro, así que si es la primera vez que trabaja la madera, creo que es mejor que utilice una de dureza media.
Por otro lado, es obvio que si utiliza una madera dura, aunque le cueste más, posiblemente la empuñadura le dure más que el mismo arco, mientras que la de dureza media quizás le fuerce a hacer otra en un par de años.